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花とラブラドールな生活

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寒さに耐えて

昨日までの厳しい寒さも今日は一段落

日中は少しホッとできる暖かさが戻ってきました

ただ、週末にはまた寒波がやってくるそうですが・・・





そんな今日の庭です



ここ数日は最低気温が氷点下を下回る寒さで

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薔薇も凍り付いたように見えます


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アイスバーグは沢山の蕾を付けているのですが

その蕾は固く閉じたまま・・・


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でも逆に咲いた薔薇はいつまでも散らずにその姿を留めています


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勿体ないけど

そろそろ剪定しなくてはいけないですね





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軒下で咲いてるレーズラベンダーや


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金魚草

花の少ない時期にほんの少しですが彩りを・・






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夏の終わり頃から咲いているプリムラは


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寒くなってきてますます元気!


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種まきして育てているビオラもポツポツ咲き始めました






そして

ブロ友さんに頂いてこの秋植えた日本水仙の芽が・・・

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出てました!

良かった〜




そうそう、

日本水仙と言えば秘密の場所の

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家の前の広場を上がって


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また更にその上に


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どんどん登ったその先に・・・


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あった!


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やっぱりもう咲いていました

毎年,この場所では12月に花を咲かせているんです

寒さに耐えて咲いている花の姿・・・

本当に美しいですね






おまけ


先日、毎年恒例の千枚漬けを作りました

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畑から採ってきた蕪

形はちょっと悪いけど・・(苦笑)


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皮を厚めに剥いて2ミリ程度の薄切りにし

塩を振って水気が出るまでしばらく置く


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その間に昆布と鷹の爪を刻んでおく


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水気を絞った蕪に昆布、鷹の爪、千枚漬けの酢を入れ


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5時間以上つけ込んだら出来上がり!


食べ終わったらまた次々に蕪を入れてつけ込みます














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- 34 Comments

az  

あっぷるさんち相変らずたくさん花が咲いているなぁ~と
読み進んだら、なんと千枚漬けの酢があるんですね。

これからの季節とても重宝
買うとお高い千枚漬け
いつも食べられるって贅沢ね。

2014/12/09 (Tue) 17:50 | EDIT | REPLY |   

ちわわん  

アイスバーグという名前の通り・・・
冬に咲く薔薇の種類なのかしら?

綺麗だなああ。。

こんな色のバラが 今の季節に燦然と咲いていたら
たまらないだろうなああ。

愛しさのつのる バラの色ですねええ。。

ふふふ。

千枚漬け・・・私もだーーーい好き。

2014/12/09 (Tue) 18:02 | EDIT | REPLY |   

あっぷるりん  

毎日寒いですね^^

バラがきれいに咲いていますね。
この寒さで蕾のままで咲きそうにないものもあり
もう剪定した方が良いかなって私も思っています。
花が少ない時期だから少しの花でも嬉しいですよね。

千枚漬けおいしそう~♪
うちは、まだ姑が元気なので張り切って毎回つけています。
姑の漬ける千枚漬けを食べて33年にもなりました(苦笑)

2014/12/09 (Tue) 18:44 | EDIT | REPLY |   

ほのぼの  

こんなにきれいに咲いてるバラちゃん達、、、
やっぱり、剪定しないといけないんですよね~。苦笑
冬のバラって、便箋とかに描かれてるちょっとクラッシックな色調のバラのようで、好きなんです。
金魚草も頑張って咲いてますね。

この水仙、もしかして!? 笑
あの日本水仙は、相当、丈夫ですし、香りというより匂いも存在感アリアリですよ。
うちにいた時より、大事にしてもらって、きっと、喜んでますね。笑


そして、蕪の千枚漬け、
リクエストにお応え下さりありがとうございます!
つい最近、このお多福の酢、お店で見つけたんです。
製造元の住所が「広島」でした。
鷹の爪も、昆布もあります!
蕪は母は作ってないけど、近所の直売所にあります。
次々、漬け足していけるんですね~。
作ってみます!!

2014/12/10 (Wed) 01:11 | EDIT | REPLY |   

yoyo  

あっぷる5さん、こんにちは♪
氷点下の寒さになっているのに、バラの花が
まだ咲いているんですね!
ラベンダーまであって驚きです。
と思いきや、気の早い水仙?も咲いてて
花達も生きるのに一生懸命という感じですね。
ももさんものんびりと幸せそうですね。^-^

いよいよ今年もカウントダウンに入りましたね。
まだあと少し残った暮れを元気に過ごされて下さい。

2014/12/10 (Wed) 08:22 | EDIT | REPLY |   

あっぷる5  

azさんへ

お花ね…もう薔薇はお終いです。
そろそろ剪定しなくちゃi-181

そう、千枚漬けの酢があるんですよ。
これのお陰で私でもササッと作ることが出来て大助かりです。
ホント、買うとお高いですもんねi-229

2014/12/10 (Wed) 15:17 | EDIT | REPLY |   

あっぷる5  

ちわわんさんへ

アイスバーグ(別名 白雪姫)も他の薔薇と同じく
春から秋にかけて咲く薔薇なんですよ。
元々真っ白な花なんですが、寒くなるとほんのりピンクがかってくるんです。
もうそろそろ剪定してやらないといけないのですが…
勿体なくてなかなか切れないでいますi-229

千枚漬け、美味しいですよねi-277

2014/12/10 (Wed) 15:21 | EDIT | REPLY |   

あっぷる5  

あっぷるりんさんへ

本当に寒いですねi-182
この寒さの中でも耐えて咲いてる花を見ると
心がポッと温かくなってくるような気がしますi-176
でも、そろそろ薔薇は剪定した方が良さそうですねi-179

あー、お姑さんの千枚漬けですか…
家もお漬け物とか黒豆を炊いたりとかして持ってきてくれるんですけど
(食事は別々なので)
あんまり。。。。(汗)
ありがたいことはありがたいのですけどねi-229
だからなるべく自分で作るようにしています(笑)

2014/12/10 (Wed) 15:31 | EDIT | REPLY |   

あっぷる5  

ほのぼのさんへ

この時期の薔薇は持ちがよくて嬉しいんだけど
やっぱりもう限界かな。。。って思いますね。
意外にも金魚草が元気なんですよ(笑)

そう、この水仙はほのぼのさん家から嫁いできた水仙ですi-189
原種のグラジオラスも芽が出てきたみたいです。
でもこの時期???
キルタンサスが…どうも球根がダメになったみたいで…
ごめんなさい。
せっかくもらったのにi-241
保存の仕方が悪かったみたいです。

蕪の千枚漬け、超簡単でしょ?
私でもすぐに作れるんですから
ほのぼのさんならもっと簡単ですよ(笑)
あ、漬けたしは我が家だけですから(笑)
せいぜい2回くらいで止めた方がいいかも(笑)

2014/12/10 (Wed) 15:38 | EDIT | REPLY |   

あっぷる5  

yoyoさんへ

そうなんです、こちらは結構朝の冷え込みが激しい所で
ここ数日は氷点下が続いています。
そんな中で咲いている薔薇…本当に健気で美しいですi-189
あ、ラベンダーは軒下に避難してるのでなんとか大丈夫なのですが、
そろそろ家の中に入れた方が良さそうですi-179

日本水仙は他の水仙より一足早く咲くのですが、
それでも12月から咲くのはちょっと早いのでしょうか?
この場所では毎年12月に咲き始めるんですよi-236

本当に今年も残りわずかになりましたね。
yoyoさんも風邪など引かれませんようご自愛下さいねi-260

2014/12/10 (Wed) 15:45 | EDIT | REPLY |   

Bee  

バラが綺麗に咲いていますね~。
そして、夏の終わりからプリムラが咲いているとは驚きです!
さすが、管理がお上手!

我が家の日本水仙も、蕾を見せ始めました♪
野原に群生する様子は、息を呑むほ綺麗ですよね。^^

カブも立派~。
お庭も田んぼも畑もあって
いつも何かしらの収穫を楽しめそうですね♪
そうした生活に憧れます☆

2014/12/10 (Wed) 16:03 | EDIT | REPLY |   

ダークなふくちゃん  

あっぷるさん、やはりすごいです。いろんなおはながいっぱい❤。
我が家は、もうつぼみのまま汚くなった薔薇がちらほらです。今日はちょっと日がさしていて、雪もだいぶ解けましたが、庭仕事はちょっと...なので、冬の剪定できないままかも....です。

蕪の千枚漬け、おいしそう❤。我が家の蕪、葉っぱはレース編みですが、蕪は、確か種は、小、中蕪っていうのを買ったのに、超ビッグ!になっちゃって、きめが粗いですが、作ってみま~~~す。
↑ほのぼのさん失礼しまぁす。
お多福って、あの、お好み焼きソースのお多福さん??
お酢もあるんですか?
さがしてみます(*^_^*)。

2014/12/10 (Wed) 17:11 | EDIT | REPLY |   

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2014/12/10 (Wed) 21:20 | EDIT | REPLY |   

マキシマス  

こんにちは🐕

冬の晴れ間に見る花々
なんか・・ほっとするね・・🌹
春みたい・・ そうよ~もうすぐ年が明けて新年
あの芽吹きの春がやって来る~🎶
忘れかけてた・・(笑)

カブの千枚漬けは美味しいに決まってるけど
それより「おたふくソース」の別バージョンに驚いた
美味しいでしょうね~あのソースも美味しいからね
春の日本行きで購入決定(笑)

モモさんの首のゆるゆる皮も結構あるね
最近は好きなワンコの姿形にばかり目が行きます(笑)

2014/12/10 (Wed) 21:29 | EDIT | REPLY |   

九舟  

ご無沙汰していました、既に周辺真っ白なところにいる九舟です(苦笑)
花が咲いている様子を見て、日本って広いなぁと感じます♪

モモさん…普段のんびり(失礼)おっとり可愛いイメージがあるのですが、今日は心なしか凛々しいような気がしました。こんな姿もいいですねー

2014/12/10 (Wed) 23:14 | EDIT | REPLY |   

姫っち  

また週末に寒波ですか・・。
まだ12月なのにおかしい寒さが続きますね。
体調崩されませんように。

水仙、綺麗に咲いてますね~。
実家の新潟は3月~4月に咲きます。
先日、ニュースでやってましたが、
水仙の開花は地域差があるようですね。
房総半島は12月~2月がシーズンなのだそうです。
あっぷるさん地方も一緒なのかな?

2014/12/11 (Thu) 10:30 | EDIT | REPLY |   

あっぷる5  

Beeさんへ

薔薇はもうそろそろお終いです(T T)
あまりの寒さにカチカチに凍えています(苦笑)
プリムラはいつも夏の暑さで枯らしてしまってたんですけど、
今年は偶然置いた場所が良かったようで…
鉢植えのまま日陰でほとんど陽の射さない場所に置いていたら
夏の終わり頃からポツポツと花が咲き始めて…びっくり!
プリムラと言ったらこれから早春にかけて咲くイメージが強かったので…
だから本当に偶然なんですよ(^^;

日本水仙は他の水仙とはまたひと味違った雰囲気を持っていて…
それが自然の中に咲いている姿は凛としていて大好きです♪

あはは、蕪ね、とっても不細工な形でしょ?(笑)
これでもお味の方はまあまあなんですよ(^ -)-☆

2014/12/11 (Thu) 12:17 | EDIT | REPLY |   

あっぷる5  

ダークなふくちゃんさんへ

家も汚くなった薔薇の方が多いんですよ(^^;
写真用に綺麗な薔薇を選んだだけですから(笑)
もう本気で剪定しようと思っています。
でも…外は寒い〜(> <)

超ビッグな蕪の千枚漬け、楽しみです〜♪
うちのもそこそこ大きくて丸のままでは容器に入れにくいので
半分に切って漬けました。
この方が切るのも楽だしね(^ -)-☆

そうですよ、お多福ってあのお多福ソースのお多福です。
らっきょう酢も出ています。
もし無かったらこちらから送りますよ。
それから例のべったら漬けの素、
あれからずっと探しているのですが…
どこのお店(スーパー)でも売ってないんです(T T)
作る気満々だったのに。。。。
がっかりです。

2014/12/11 (Thu) 12:26 | EDIT | REPLY |   

あっぷる5  

鍵コメMさんへ

そちらの方にコメントします!

2014/12/11 (Thu) 12:27 | EDIT | REPLY |   

あっぷる5  

マキシマスさんへ

どこを見ても枯れた草木…って思いますが
でもよく見てみるとあちこちに咲いてる花や新しい芽があって
小さくても寒さの中で耐えている。
本当に植物って健気です。
そして年が明ければまた春が巡ってきます♪

お多福ソースは結構あちこちで売られているようですね。
でもお多福酢はどうかな?
今は色々なバージョンが出てて本当に便利です(^^

モモの首のタルタルは相当なもんですよ(笑)
触りがいありますよ(笑)

2014/12/11 (Thu) 12:35 | EDIT | REPLY |   

あっぷる5  

九舟さんへ

こちらこそご無沙汰しています<(_ _)>
もうそちらは雪景色ですか。
こちら地方、花こそ咲いていますが朝の冷え込みはかなりなもので…
今朝は久々にプラスでしたが、ここ数日はマイナスが続いていました。
1月2月もそんな寒さが続きます(> <)

本当にモモってのんびりおっとりしてて
ご近所さんにも「まるでお坊ちゃんだね」って言われます(^^;
野原に出ると野生の本能が目覚めるのか(?)
少しは凛々しく見えるのでしょうか(笑)

2014/12/11 (Thu) 12:41 | EDIT | REPLY |   

あっぷる5  

姫っちさんへ

今年はちょっと早いペースで寒波がきてますね。
大掃除が辛いな〜って思ってます(^^;
姫ちゃんも体調には気をつけて下さいね。
その後Sちゃんの風邪はどうですか?

ここに咲く日本水仙は毎年12月か遅くても1月には開花するんですよ。
でも、家の庭の水仙はどれも3月から4月にかけてで
新潟とほぼ一緒です♪
房総半島は暖かいんでしょうね。
年中沢山の花が咲いてるイメージですもんね(^^

2014/12/11 (Thu) 12:50 | EDIT | REPLY |   

Maryrose  

こんにちわ♪
千枚漬けの酢があるのですか。簡単に美味しく出来そうですね。
これがあれば、大きな蕪を作りたくなっちゃいますね♪
私も来年は蕪を作ってみようかしら^^。
冬のお漬物は楽しいですね~。

お庭もどんどん真冬の景色になり、さみしい筈ですが
もう水仙の目がでているなんて、まるで春みたい。
超早咲きの水仙もびっくりです。
モモさんとの散歩の途中でいろいろ見つけるのかしら。

2014/12/11 (Thu) 16:29 | EDIT | REPLY |   

あっぷる5  

MaryRoseさんへ

我が家地方には「お多福」のソースや酢など出てまして、
特に最近は色々な種類の酢があるようです。
今年はらっきょう酢を使ってらっきょう漬けを作りました。
冬はやはり蕪の千枚漬けが我が家の定番ですi-236
MaryRoseさんも白菜の漬け物を漬けていらっしゃるし、
冬場も結構色々と忙しいですねi-179

この日本水仙が咲いているのは私の家のすぐ目と鼻の先にある空き地なのですが
なぜかここは毎年早く咲くようです。
きっと環境が合っているんでしょうねi-236


2014/12/12 (Fri) 16:40 | EDIT | REPLY |   

lea7  

そちら雪降ったり、気温もぐーっと低かったり
冬真っ只中なのでしょうけどあっぷるさんのお庭は春みたいです^^
いろんな花が咲いてて良いですね~
庭に花、、こちらでは全く見れなくなりました
そっかー、寒いと蕾が開花するまで時間がかかりますが
既に咲いてる花は長く持つ、、これは良い事ですね(笑)

千枚漬け、、美味しそうですね
久しく食べてないのでこれ見て食べたくなりました~

2014/12/12 (Fri) 23:39 | EDIT | REPLY |   

ほのぼの  

今回2回目(^_-)

キルタンサス、駄目でしたか~。お気になさらずに。

もしかしたら、あれはずっと植えっぱなしで良いのかもしれません。
実家にある時から、花時はいつ?ってくらいいつも咲いてる感じでしたし・・。
うちのは、10月頃元気がないので鉢から出してみたら球根がぎっしり。
時期外れかと思いつつ、分球して植えなおしたら、
何本も花芽が出てきて、この寒い中、蕾がいっぱい。笑
良ければ、また、お送りしますよ。

原種系グラジオラス、うちも細い葉が伸びてます。
この時期に葉が出て心配かと思いますが、
たぶん、ちゃんとその時期が来たら花が咲くと思います。

また寒波が来そうですね。
暖かくしてお過ごしくださいね。

2014/12/13 (Sat) 00:14 | EDIT | REPLY |   

あっぷる5  

lea7さんへ

今朝は薄らですが雪化粧してました。
本格的な冬到来です。
でもまだ少しは花も咲いていて…
薔薇はそろそろ剪定した方が良さそうですけどねi-236
そちらの雪はかなり本格的ですもんね。
雪道とか気をつけて下さいね。

千枚漬け、家の旦那が大好きなんですけど
買えば結構お高いですし…
ちょうど畑には蕪もできてるので頑張って漬けていますi-179

2014/12/13 (Sat) 17:57 | EDIT | REPLY |   

あっぷる5  

ほのぼのさんへ

キルタンサス残念でしたi-241
多分すぐに植えた方が良かったんでしょうね。
タイミングがわるかったようですね。
また送ってもらうのは申し訳ないです。
私が悪かったんですから…
原種系グラジオラスと日本水仙、とても楽しみですi-194

またまた寒波がやって来ましたねi-238
今朝は薄ら雪が積もってました。
お昼頃には解けましたけど、
一日中雪がちらついていて寒かったですi-182
ほのぼのさんも風邪など引かないよう気をつけて下さいね。
テラちゃんもねi-236

2014/12/13 (Sat) 18:05 | EDIT | REPLY |   

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2014/12/13 (Sat) 19:03 | EDIT | REPLY |   

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2014/12/13 (Sat) 22:07 | EDIT | REPLY |   

あっぷる5  

鍵コメBさんへ

本当にありがとうございました!
喜んで使わせてもらいますi-185
プリムラ、来年は上手く夏越し出来るといいですねi-236

2014/12/15 (Mon) 16:23 | EDIT | REPLY |   

あっぷる5  

鍵コメFさんへ

全然変なものじゃないですよ。
色々手づくりできるFさん素敵ですi-178
私も少しは見習わなくては…i-229
帰られたらまた連絡して下さいねi-236

2014/12/15 (Mon) 16:29 | EDIT | REPLY |   

oteto  

今晩は~
12月とは思えないお花沢山のお庭ですね
薔薇も寒い中頑張ってますね~
我が家は剪定できないまま、雪に埋もれてしまいました~ 汗
来春、雪解けの頃にガシガシ切ろうと思います(@_@;)
そして、水仙。ものすごい春先取りですね♪
和みます❤

千枚漬、美味しそうですね~
食べた事ない(かもしれない)です!!
そもそも、大きな蕪を売り場で見た事ない気が・・
ちゃんと見てないだけかもしれませんが(^_^;)

2014/12/15 (Mon) 23:13 | EDIT | REPLY |   

あっぷる5  

otetoさんへ

家の薔薇もすでに雪の中で凍えています(苦笑)
寒くてなかなか剪定に出られなくて…
もうこのまま年末まで寒さが続くのかしら?
大掃除もままなりませんi-229
日本水仙は本当に早いですよね。
家の庭の水仙が咲くのは多分3月頃かな。。。

え、千枚漬け食べたことないですか?
やはり地域性なのでしょうかね?
家の旦那は関西育ちなので冬になると絶対に欠かせないんですよi-179

2014/12/17 (Wed) 09:21 | EDIT | REPLY |   

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