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花とラブラドールな生活

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今日のおやつは

明後日で11月も終わり

今年も残すところあと1ヶ月ですね。

毎年この時期になると思うことだけど

一年が早い!




今朝の畑


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レタス、水菜、大根、蕪


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ほうれん草に春菊、人参、手前の右端の方に見えるのは夏の名残のピーマン

まだちゃ〜んと生ってます(笑)


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白菜は虫食いだらけですが

中の方はなんとか食べられそうです





そして納屋の中には



数日前、最後の収穫をした柿

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ご近所さんにお裾分けしたりして

すでに残ったのはこれだけ

これから毎日ちびちびとおやつに食べます




そしてそして、なんと!



今日、柿の木の下で見つけた栗〜

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もうすっかり終ってしまったはずの栗が

ほんの少し残っていたようで

転がってたイガの中から出てきましたよ

この栗は冷蔵庫に入れておいて





10月初めに採って冷蔵庫(チルド室)に入れて眠らせておいたものがまだあったので

※栗は0度程度で3、4週間寝かせると糖度が3倍程度増すそうです

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それを早速茹で栗に


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茹で上るのをジッと待つモモさん


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その一方で

こちらのオーブントースターの中にはお芋さんが

このお芋さんも掘り上げてしばらく干しておいたもの


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もちろん、こちらも気になるモモさんです


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茹で上った栗と


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こんがり焼けたお芋さん


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どちらも自然の恵たっぷりのおやつ


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しばらく保存しておいた栗やお芋は

甘みが数倍増してさらに美味しくなっていました







今日の庭仕事



10日ほど前に掘り上げたダリアの球根

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しばらく陰干しして

(もちろん、お芋さんのように甘みを増す為ではなく、保存中に腐らないようにする為です。あしからず 笑)


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このように段ボール箱の中に籾殻とともにビニール袋に入れた球根を詰め

このまま蓋をして

倉庫の中で保管します



来年の春までおやすみなさ〜い






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- 24 Comments

MaryRose  

こんにちわ♪
ダリア沢山あるのですね。
そして全部堀りあげているの~~!!
何て手間をかけていらっしゃるのでしょう。
だから疲れてしまうのですよ(笑

頑張ってお世話するダリアは、来年も綺麗に咲くことでしょうね♪

2014/11/28 (Fri) 16:32 | EDIT | REPLY |   

az  

ももさん おかし~~^ ^

美味しいにおいのする所にはかならずももさん
自然のお八つはももさんにの体にもいいしいいね。

2014/11/28 (Fri) 20:31 | EDIT | REPLY |   

ダークなふくちゃん  

準備万端のモモさん、かわいすぎ!
こちらはまだですかっていうお顔も、可愛い~~❤。
柿に栗にお芋さん、モモさん食べすぎちゃだめだよん。

随分広い畑で、青々としていますね。我が家のなんちゃって畑は、もう大根しかいなくって寒々してます。ダリアの球根、すごい数ですね。やはり、ちゃんとお手入れすると裏切らないないんですね。私もボチボチ頑張りま~~す。

2014/11/28 (Fri) 22:48 | EDIT | REPLY |   

のぶり〜ん  

こんにちは〜

秋の味覚、とっても美味しそう…
モモさんと一緒に食べるおやつは、特別でしょうねー(^ー^)ノ
へぇー、栗も チルドにいれておくだけで甘みが増すんですか?

それにしても、いろんな冬野菜がいっぱいの畑〜
いつも採りたてが食べられるれるなんて羨ましい。
うちも実家の母が元気な頃は、野菜は買ったことなかったけど…

ダリア、霜に弱いらしいですね。
植えっぱなしでいいものと思ってました。
あの渋い色の ダリア、来年も見せてくださいね! \(^o^)/

2014/11/29 (Sat) 09:31 | EDIT | REPLY |   

maximus  

お義母さんの野菜畑 花より団子の私には羨ましい限り
これこそが!本物の豊かな暮らし お米も自家製だもんね
やはりあれだけの花を咲かせるには
こういう地道な努力の賜物
ほんとに頭が下がります

モモさん・・幸せね~自然の恵みウマウマは長生きの秘訣よ

2014/11/29 (Sat) 10:02 | EDIT | REPLY |   

ほのぼの  

お野菜畑、フレッシュさいっぱいですね。
霜が降りると冬野菜ちゃん達はどんどん甘くなり・・
あ!だから、栗も寒さを体験させると甘くなるんですかね!?
チルド室ですね・・来年スペースあったらやってみます。

おイモと栗がダブルで料理進行中。
モモさん、そりゃ~、キッチン待機するしかないよね~♪

柿、私も実家からもらってきました。
固いのが好きなんですけど、どんどん柔らかくなってしまうので、
毎日慌てて食べてました。笑
柿の下に見慣れたものが・・そちらも”ムシロ”って言いますか?笑

ダリアは堀上げて籾殻ベッドでおやすみなさい、なんですね。
こんな風に大事にお世話するから、
あっぷるさんちのお花達は綺麗に咲くのですね~。
脱帽!

2014/11/29 (Sat) 10:07 | EDIT | REPLY |   

lea7  

美味しい鍋が出来そうですよね~^^
栗もだけど、紫いも、これまた美味しそうー
ウチのダリア、花が終わってから短くカットしてたのですが
そこからまた新しい芽がどんどん伸びてきて
ひょっとしたらまた花咲くかもっと思ってたらこの間の寒波で
全て駄目になってしまいました
球根はまだそのまま土の中なのですが無事そうだったら
掘り上げた方がやっぱり良いんでしょうか。。

モモさん、ウインターノーズになってるって書いてしまいましたけど、、普段がこの色でしたね、、黒いお鼻の時もあったんですね ウチのハナも黒鼻の時代一時期ありましたが
今は全く黒鼻にはなりません
昔の写真見てハナの鼻、こんなだったなーなんてちょっとよそのワンコ見てるみたいです

2014/11/29 (Sat) 11:27 | EDIT | REPLY |   

あっぷる5  

MaryRoseさんへ

実は昨年はダリア掘り上げずにそのままにしておいたんですよ。
それでも大丈夫だったんですけど、花の咲き具合が今ひとつで…
やはり一旦掘り上げて来春肥料たっぷりの土に植えた方が良いのかと思い掘り上げました。
ダリアのあとにはチューリップを植えてありますi-262
来年こそはもっと綺麗なダリアを沢山咲かせたいものですi-236

2014/11/29 (Sat) 14:39 | EDIT | REPLY |   

あっぷる5  

azさんへ

あはは、モモ面白いでしょi-179
食べ物のあるところには必ずモモあり!ですから(笑)
こっそり食べるなんてことも絶対にできませんよ(笑)
自然のおやつは体にも良いし、経済的で母さんも嬉しいですi-236

2014/11/29 (Sat) 14:45 | EDIT | REPLY |   

あっぷる5  

ダークなふくちゃんさんへ

美味しい匂いのするところには必ず参上ですからね(笑)
いつでも準備OKって顔してますよねi-179
そうそう、食べ過ぎないように気をつけなくっちゃねi-236

家の畑は沢山あり過ぎ。
義母が「これでもかっ!」ってほど色々植えてます。
半分近くは他所様の食卓に上がっていますよi-229

ダリアね、昨年掘り上げずにそのままにしていたものだから
今年掘ってみたらこんなにどっさり!
来年はもっと沢山の花を咲かせられるように頑張りますv-91

2014/11/29 (Sat) 14:52 | EDIT | REPLY |   

あっぷる5  

のぶり〜んさんへ

栗は収穫してすぐに食べるものと保存するものに分けて
保存するものはチルド室に入れておきました。
野菜でもそうみたいですが、
寒さに当てることで糖分を作る働きが促進されてぐ〜んと甘みが増すようです。
今度ぜひ試してみて下さい。

お陰様で野菜を買うことは随分少なくて済みます。
採りたて野菜を食べれる贅沢…なんて幸せなんでしょうi-179
のぶり〜んさんのお母様も野菜を作っていらしたんですね。

ダリアね、昨年は植えっぱなしだったんですよ。
それでも大丈夫なんですが、花付きが悪くて…
それで今年は掘り上げて来年は株分けして土作りもちゃんとして
植えようかなと思っています。
来年こそ沢山の花を楽しめるかな。。。i-228

2014/11/29 (Sat) 15:01 | EDIT | REPLY |   

あっぷる5  

maximusさんへ

そうね、たしかに豊かな暮らしですよね。
そのためには色々大変なこともありますが…
でも、ありがたいことだと思っています。
食べること=生きることですから。

いえいえ、去年はダリアの球根放ったらかしだったんですよi-229
そのせいかどうも花付きが悪くて…
来年こそはもっと沢山咲かせようと企んでいます(笑)

できることならご飯も手づくりした方が良いんでしょうけど、
栄養的にどうなのか良く分からなくて…
だからおやつはなるべく手づくりの自然のままのものを…と思ってねi-179

2014/11/29 (Sat) 15:10 | EDIT | REPLY |   

あっぷる5  

ほのぼのさんへ

ほのぼのさんのお母さんの畑も素晴らしいですもんねi-185
家のは義母と叔母が植えたいものを植えてる畑なので
私はただお裾分けを頂いてる身分なんですi-229
でも、この時期は特にお店で野菜を買うことがほとんど無くて
本当に助かっていますi-236

栗もお芋も、採ったものをすぐ食べるのではなく
しばらく置いておいた方が甘みが増して美味しくなりますよ。
特に栗は「0度で3、4週間」が良いそうです。

テラちゃんもお芋大好きでi-185
モモもお芋や栗に目がないんです(笑)
やっぱりワンコも甘いものが好きなんだそうですね。

あはは、柿の下のムシロに気づきましたか?(笑)
これは義母が敷いてくれたんですけど、
こんな風に広げて保存しておくと結構長持ちするみたいなんです。
ちなみに私も柿は固い方が好きです(笑)
でも…モモはジュクジュクの柔らかいもの好きみたいi-229

ダリアは昨年そのまま放置していたせいか花付きがイマイチだったので
今年は掘り上げてみました。
来年は株分けして土に肥料も入れて植え付けようと思ってます。
少しは花数が増えるかな?(笑)

2014/11/29 (Sat) 15:22 | EDIT | REPLY |   

あっぷる5  

lea7さんへ

この時期は2、3日置きに鍋物が登場してます(笑)
簡単でしかも美味しいですもんねi-236

栗、しばらく低温で保存しておいたお陰で
随分甘くなりました。
紫芋ももうかれこれ1ヶ月以上陰干ししておいたのですが、
やはり初め頃に比べると格段に甘くなっていましたi-234

ダリアは暖かい地方ではそのまま土の中で冬越ししても良いそうですが
寒い地域、特に凍結の恐れがある地域は掘り上げて保存した方が良いそうですよ。
家は昨年はそのままにしてたんですが、
どうも花付きがイマイチだったので来年は株分けして植えようかと思ってます。
土にしっかり肥料も混ぜてねi-236

そう、モモの鼻も若い頃は真っ黒だったのに
今では色素が抜けたような色に…
だから同じく、昔の写真を見ると違うワンコみたに見えてしまいますi-229

2014/11/29 (Sat) 15:32 | EDIT | REPLY |   

西洋アンティークス「ラ・シェリーヌ」  

こんばんは!
きれいだわ~~~~!!
アップルさんのおうちと台所と床と~~~。
可愛いモモちゃん!!
美味しそうな果物や野菜!!
幸せがあふれています!!!


★私のブログ、アンティーク以外のもの、2回載せました。
よかったら、見てくださいね!!

モモちゃんに会ったら、
私、どんなに幸せでしょうね!!

2014/11/30 (Sun) 22:17 | EDIT | REPLY |   

あっぷる5  

ラ・シェリーヌさんへ

え〜、綺麗ですか?
きっと写真で見るからそんな風に見えるだけでしょう。i-229
お陰様で野菜はたっぷりあるのでいる時にいるだけ採ってくることができます。
柿はモモの大好物で、柿の木のところへ行くのが毎日の日課になっています。
もう木には生ってなくてもねi-179

ラ・シェリーヌさんの所へモモを連れて行くことが出来たら…
モモもシニアになって最近はドライブするのも大変なので、
東京まではちょっと遠すぎますね。

これからそちらのブログにもお邪魔しますねi-236

2014/12/02 (Tue) 09:36 | EDIT | REPLY |   

oteto  

待ってる待ってる、台所で期待してますねー 笑
栗にお芋に、あま~い匂いで待ちきれないね~モモさん♪

畑が美味しそう~(はやまりました 汗)
虫くいは美味しい印ですから!
暖かいお鍋やスープが食べ放題ですね(*‘∀‘)

ダリアの球根!!植え替えするのですね
大変な作業~ 汗
来年のダリアちゃんにも期待してます♪♪

2014/12/02 (Tue) 12:56 | EDIT | REPLY |   

あっぷる5  

otetoさんへ

冷蔵庫で眠らせておいた栗、甘くなっていましたよ(^^)v
モモもそれをすかさずキャッチして…
ヨダレがタラ〜ンです(笑)

畑には野菜がどっさり!
もう最近は鍋物のオンパレードですよ(笑)
ちょうど寒くなってきたし温かいものが一番のごちそうですねv-219

昨年はダリアを放置してたから球根がぎっしりになってて、
多分そのせいで花数が少なかったのかも…
来年はちゃんと植え替えをして綺麗な花を沢山咲かせたいな〜と思っていますi-236
でも、上手くいくかどうかわかりませんけどねi-229

2014/12/02 (Tue) 16:53 | EDIT | REPLY |   

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2014/12/04 (Thu) 17:47 | EDIT | REPLY |   

イヴまま  

こんばんは あっぷる5さん
食いしん坊の私は
ダリヤの球根もおいもさんに見えちゃいましたー
栗もおいもさんも大好物です。
モモさーん ひとくちイヴままにもちょーだいっ♪(^○^)

2014/12/04 (Thu) 21:24 | EDIT | REPLY |   

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2014/12/05 (Fri) 12:05 | EDIT | REPLY |   

あっぷる5  

鍵コメMさんへ

わ〜、ありがとうございます♪
あとでそちらに伺います。

2014/12/05 (Fri) 13:52 | EDIT | REPLY |   

あっぷる5  

イヴままさんへ

あはは、ダリアの球根てお芋さんによく似ていますもんねi-179
私もダリアの球根掘りながらお芋さん食べたくなりました(笑)
寒くなってきて栗もお芋さんも甘さが増してきました。
モモも美味しいものは良く分かっていますようですi-236

2014/12/05 (Fri) 13:56 | EDIT | REPLY |   

あっぷる5  

鍵コメHさんへ

お父様もきっと沢山のお野菜を作っていらしたんでしょうね。
柿や栗もみんなに食べさせようと。。。。
優しいお父様の姿が目に浮かぶようですi-228

ワンコの食べ物もなるべく自然のものが良いですね。
とは言え、普段は普通のドッグフードを食べさせていますけど。。i-229

ありがとうございます。
体の方はすっかり良くなりました。と言いたいところなんですが、
実は先週末からまた五十肩を発症してしまい…
また病院通いしていますi-241
なかなか一気には良くならないものですね。
お互いに気をつけて過しましょう。

2014/12/05 (Fri) 14:07 | EDIT | REPLY |   

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